艾主婦的防呆筆記 育兒/旅遊/美食/健康/保養

BPA 雙酚A (2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propane) 是一種結構類似雌激素的賀爾蒙干擾物質, 常用於PC (Polycarbonate 聚碳酸酯)塑料的製程, 而PC塑膠類的產物常見的有DVD, 汽車零件, 信用卡等等. 也常用來製造Epoxy resins(環氧樹脂, 地板常見的材料, 也用於罐頭內塗層避免罐頭的金屬遷移到食物裡), 感熱紙油墨和牙齒填補物質也常含有BPA.

近幾年的塑膠產品常可以看到標示BPA Free. 但這就表示產品就安全了嗎? 塑料根據加工製程配方的不同, 含有許多化學物質, 不是每種塑料都含有BPA. 最近有越來越多研究顯示, BPA Free的產品不一定就表示不含其他有害物質, 且BPA的常見替代物質BPS也和BPA一樣可能危害人體

簡單來說, 原本細胞該接上賀爾蒙的, 但因為這類賀爾蒙干擾物質有類似的結構(像鑰匙一樣), 結果反而接上這類物質, 造成生殖毒性

BPS的結構和BPA非常類似, 所以研究顯示他也一樣具有生殖毒性

因為在塑膠工廠的更上游工作過, 所以我自己是盡量能不用塑膠的東西就不用.

現在寶寶需要使用奶瓶, 如果可以當然是玻璃的好, 不過玻璃就是很重又可能打破, 塑膠的輕很多寶寶自己才能自己旁啊!

如果一定需要使用塑膠類奶瓶, 相對安全的材質是Polyethylene(PE 聚乙烯)和Polypropylene(PP 聚丙烯).

PE又常分為HDPE(High Density Polyethylene, 高密度聚乙烯, 牛奶瓶養樂多瓶那種) 

和LDPE(Low Density Polyethylene 低密度聚乙烯). PP比PE更耐高溫, 目前市售塑膠奶瓶大多是PP.

熱可塑橡膠類(TPU或TPE這類)也相對安全

(此圖為常見的塑膠粒會使用的單體, BPA就是PC材質會用到的單體之一)

做過國內外藥廠和塑膠工廠上游的QA/RA, 基本上甚麼"SGS檢測通過"這種事對我來說沒甚麼可以保證的. 不是說SGS檢測不好, 而是如果有無良廠商拿golden sample(符合規範檢測一定會通過的樣品)去檢測, 拿到檢測報告, 但之後的製程沒有遵守規範, 那份報告是沒有意義的. 選擇國外廠牌的原因就是, US FDA相對嚴格許多, 國外大廠的檢測和對供應商要求也非常嚴格, 因為他們只要出一次差錯被消費者控告的賠償金額是可以搞到倒閉的. 所以如果真的要使用塑膠奶瓶最好也是選大廠牌比較好

玩具也是喔!! 玩具為什麼有的這麼貴? 例如樂高的積木和一般廠牌的積木價格的差別, 除了行銷和研發設計, 他們給供應商的"環境關聯物質不使用聲明"那些物質是很厚一本的, 供應商想賣原料給樂高就要純化製程或是使用不含有毒物質的原料. 木頭類玩具也是, 便宜的木頭玩具和貴的差別? 便宜的木頭玩具常使用到甲醛, 甲醛是甚麼? 甲醛氣體與水合成就變成福馬林可以去泡標本~之前還有某牌精油(在媽媽圈很紅的, 標榜可以喝呢)驗出還有甲醛呢.....然後還看到有人會出來護航說要用到多少才有可能有害, 奇怪了如果跟你說這瓶水裡面含有微量的屎你要吃嗎? 然後有人跟你說~喔這麼關係要喝到幾公升才有害喔~~~黑人問號臉.

離題了, 回來.

寶寶6個月前我有使用Medela/Dr.Brown's. Medela的塑膠奶瓶(6個月後只用玻璃和不鏽鋼奶瓶), 這產品塑料使用 Polypropylene(PP)

來瞧瞧網站的聲明 Does not contain Bisphenol-A, DEHP (Phthalate) or Latex. Conforms to EN 14350(規範Child use and care articles - Drinking equipment).

DEHP(鄰苯二甲酸二辛酯)是塑化劑的一種. 也是曾經鬧過轟轟烈烈常加在運動飲料裡的"起雲劑".

Latex是乳膠, 許多人容易因為接觸產生過敏. 寶寶使用的東西盡量不要含Latex.

雖然在動物實驗裡可以發現少量BPA會影響腦/生殖系統/免疫系統發育的激素. FDA 最新研究顯示, BPA在人體很快就被代謝掉, 不太可能對人體造成甚麼危害(要造成危害的量遠大於動物實驗). 哈佛和CDC的研究也指出寶寶有能力代謝並排出BPA. 所以從寶寶到成人都不用擔心食品接觸材料裡含有的BPA對人體有甚麼危害. US FDA目前批准BPA用於一些食品接觸材料而且他們告訴大眾其實這些都是可以安全使用的. 但因為還是有些專家有疑慮, 所以在2012年明文禁止(21 CFR 175.300) infant formula packaging, baby bottles, sippy cups (嬰兒奶粉罐/奶瓶/寶寶學習杯)使用BPA.

歐洲規範食品接觸塑料的法規都規範在 EU 10/2011, BPA不能當作添加物或是polymer製程中原料, 後來有再加一條 EU 321/2011規範BPA不得使用在製造嬰兒奶瓶

所以, 大家都知道盡量選擇BPA FREE的產品, 但是有想過製造商要用甚麼取代嗎?

BPA的替代物質一樣有生殖毒性

"BPA-free"現在感覺都被拿來當作marketing的標語. 塑膠粒的成分有很多, 依據使用方式/透明度/硬度/製程...etc會有許多化學物質和其他塑化劑. 只focus在BPA其實有點誤導和失焦, 想必許多人一定以為看到"BPA FREE"就可以安心使用. 而且既然BPA被禁用, 但為了能塑型, 在塑膠製程中還是得添加其他替代塑化劑. BPA最常見的替代品為 BPS(Bisphenol S). 一些研究指出BPS和BPA一樣也具有干擾賀爾蒙的生物毒性, 有些研究發現BPS甚至比BPA的細胞毒性還高. 在老鼠實驗中還發現, 在特定濃度下會造成女性心律不整.

塑料製品在聚合/加工成型時的添加物和抗氧化劑大部分只是物理性的接在聚合物上, 所以很容易經由高溫/日照等情況釋出. 塑化劑若在聚合反應時沒有反應完, 就會殘留在製品(食品或飲料包裝/乳液和香水使香味更持久/玩具/水管), 容易經由盛裝的食物或飲料被人體吃下.

在2011年有一項刊登在journal Environmental Health Perspectives 的研究指出, 分析了455個食品接觸塑膠製品, 舉凡包裝食物的塑膠袋/飲料瓶/食品容器包含奶瓶, 他們使用極性和非極性溶劑去萃取, 發現許多產品都會遷移出類雌激素的化學物質, 這會破壞賀爾蒙活性, 有些BPA-FREE的產品遷移出的化學物質還比含有BPA的產品更具破壞性.

是的, 廠商大聲的跟你說 "我們的產品是BPA FREE", 但是他們用甚麼取代BPA? 製程使用甚麼溶劑? 塑膠粒來源? 抗氧化劑? 原料來源是否有含其他有毒物質? 他們不敢告訴你.

比這些更可怕的東西多的是, 而且是一般人幾乎每天都會遇到的. 例如 : 外帶熱騰騰的食物裝在塑膠袋裡(其實只要裝油脂和酸性食物也容易溶出有害物質), 手搖杯和吸管(尤其當拿來裝酸性飲料或熱飲的時候). 其實便當盒上面的塗層也是挺可怕的. 再找天來找食品接觸紙類的法規.

所以, 使用自備的玻璃/不鏽鋼餐具雖然麻煩, 但不僅環保也可以減少自己和家人暴露在可能的危害. 這些都不是立即的危害, 但是是有可能長期累積在身體裡, 對正在發育的幼童和寶寶的危害會比對成人更嚴重. 別把自己和家人/小孩的健康賭在這些可能的危害上!

所以, 如何自保?

1. 不要不要不要微波塑膠製的食品接觸材料 (我每次看到超商直接微波那些食物都好驚阿)

2. 瓶裝飲料避免太陽照射. 放在車子裡的礦泉水經過大太陽照射過就別喝了(這點有爭議, 有人說要喝多少多少才有害, 我個人是盡量避免)

3. 塑膠製品不要拿來裝高油脂/高溫/酸性食物或飲料, 容易溶出有害物質 (盡量用陶瓷或玻璃)

4. 像盛裝副食品的盒子我一定選矽膠. 塑膠類一律不使用. 因為副食品製作完成要盛裝時或有一些油脂還有高溫, 容易溶出有害物質

5. 不要使用PC的塑膠製品盛裝食物和飲料, 可能含BPA. 其實應該盡量少喝瓶裝飲料. 環保又健康! PET塑膠瓶也有可能溶出賀爾蒙干擾物質.

7. 玩具要選有CE Mark這類安全玩具. 那種沒牌子還是太便宜的玩具還是免了吧!! 寶寶會放嘴巴吃呀!

8. BPA Free ≠ 安全產品 ≠ 無賀爾蒙干擾活性. (很重要唸10次)

9. 盡量不要使用保鮮膜直接接觸到食物, 也不要包著保鮮膜微波食物

10. 少喝手搖杯飲料, 真的要喝就自己帶杯子和自己的吸管

本文參考資料 http://www.seeker.com/even-bpa-free-plastic-not-always-safe-1765302282.html

https://www.scientificamerican.com/article/bpa-free-plastic-containers-may-be-just-as-hazardous/

http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm355155.htm2

http://edition.cnn.com/2016/02/01/health/bpa-free-alternatives-may-not-be-safe/

https://pubs.acs.org/cen/coverstory/89/8923cover2.html    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3222987/

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2014/12/10/bpa-free-plastic-containers.aspx